Avec l’arrivée des beaux jours et des vacances à la plage qui se profilent on parle beaucoup de régime afin de perdre les kilos que l’on a pris au court de l’année et surtout en hiver. Le pire dans un régime c’est la frustration pour cela plusieurs marques proposent des produits peu caloriques qui remplacent ceux du quotidien.

Afin de remplacer le sucre, on peut en trouver plusieurs mais la stévia est un des plus connus avec le miel. Son pouvoir sucrant est beaucoup plus puissant que le sucre de canne blanc que l’on connait ce qui fait que l’on peut en mettre beaucoup moins dans ses préparations.

Les origines de ce nouveau sucre

Au départ la stévia est une plante que l’on retrouve surtout en Amérique du Sud comme au Paraguay. Elle sert depuis longtemps afin d’apporter une douceur sucrée aux locaux. Certains même en consomment directement en mâchant la feuille.

Depuis des longues années les chercheurs ont montrés que la stévia a un pouvoir sucrant 200 à 300 fois plus puissant que le sucre traditionnel. De plus ce produit a d’autres avantages comme par exemple, de ne pas être calorique mais aussi de ne pas fortement augmenter la dose de sucre dans le sang.

Du régime à la consommation au quotidien

Il est vrai que l’on trouve très souvent ce produit dans le cadre de régime minceur cependant il faut savoir qu’il est possible de s’en servir au quotidien. La stévia peut être utilisée dans le cadre de recette et peut remplacer le sucre dans beaucoup de préparations. Il faut simplement faire attention au dosage sachant que ce produit est beaucoup plus sucrant il faut modifier les recettes pour éviter d’être trop écœuré par le sucre.

Ainsi il est facile de préparer des recettes gourmandes tout en évitant à son corps trop de calories.