Le Rooibos est une tendance que l’on voit de plus en plus dans les commerces au rayon thé mais aussi dans les magazines beauté et bien-être. C’est un thé aux nombreuses vertus pour le corps. On voit de plus en plus sur le web des sites ou des blogs qui mettent en avant les qualités gustatives que ce liquide rouge. On peut ainsi trouver de nos jours des petites boutiques entièrement dédiés à cette herbe à faire infuser aussi bien dans de l’eau chaude, que de l’eau froide.

Ainsi on prête volontiers de nombreux avantages à la consommation de cette boisson. Mais d’où vient-elle ?

La plante

A la différence de ce que l’on peut penser, le Rooibos n’est pas une fleur ou même une plante aromatique mais un petit arbuste dont on va récupérer toutes les feuilles et les petites fleurs jaunes. On va ainsi le faire sécher pour pouvoir l’utiliser aussi bien dans la cuisine comme aromate que comme thé.

Cet arbuste n’est cultivé que dans un seul endroit dans le monde : en Afrique du Sud. Même si certains herboristes veulent cultiver cette plante dans d’autres pays le Sud de l’Afrique reste le plus grand importateur car il apporte à l’arbuste tout ce dont il a besoin pour s’épanouir et donner dans son thé rouge toutes ses saveurs d’exceptions.

Le thé rouge

On lui a donné cette appellation à cause de la couleur rouge orangé de la boisson infusé. Cependant il faut savoir que ce n’est pas par définition au vrai thé car il ne contient pas de tanin. Ainsi il peut être facilement consommé par toute la famille, aussi bien les adultes que les enfants. Dans son pays d’origine c’est une boisson qui est consommée par tous pour ses nombreuses vertus.